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菊池氏が試食に訪れました。
今回の秘密兵器?「ダニッシュ・ケイク・パン」を使ってたこ焼きに挑戦!
結構直径が大きいので、備長炭のような火力が強くないとうまく焼けないかもしれません
直径は約5センチはあるジャンボたこ焼きのできあがりです。
ダッチオーブンで焼いたジャンボたこ焼きを参加者のみなさんに試食して頂きました。 噂を聞いた参加者の皆さんが、どっと集まり行列が出来るほど…。
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紀州備長炭窯元:紀州炭工房 info_sumikobo@sumikobo.net

本社住所:和歌山市向8−15

TEL:073−457−2462

FAX:0724−91−2777

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