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乾燥された七輪は最後に真鍮の金具を取り付ける作業を行います。表面を囲むように金具をつけることでひび割れなどから七輪の強度を保つことができるそうです。
焼成された七輪は表面の磨きをかけた後、塗料を塗られ乾燥されます。
完成した切り出し七輪(焼き鳥七輪)
このように多くの課程を経て能登の珪藻土切り出し七輪が作られています。やはり練り物の七輪とは違って切り出しの七輪は、珪藻土の組織が破壊されていないため軽くて断熱性がいい天然の素材がいかされたすばらしい七輪です。ぜひ一度切り出し七輪と紀州備長炭を使って焼き肉や焼き鳥、焼き魚の料理をお楽しみください。最後にわがままを言ったのにも関わらずこころよく見学させて頂いた(有)丸和工業のみなさんに心からお礼申し上げます。
紹介した切り出し七輪の作業風景を動画でも見ることができます。接続の環境別で2種類用意しました。
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